みそ

鮭出汁じゃない味噌できました！

最後まで熱々な一杯です。表面油で覆ってるので、見た目と違ってあっつあつです。

旭川ラーメンの要素ですね。モヤシシャキシャキであいますねー最近悩まされていた、腰の無くなる麺とは違い、森住製麺さんと、bossの技術で食べ進めても麺は伸びません。さすかでです。

いつもは鮭醤油ですが、味噌いってみました！
今日も美味しい味噌ラーメンご馳走様でした🍜