チャーシューメン（950円）

【訪問日　4月11日】

久しぶりにトーフラーメン幸揚さんに訪問。

近くのコインパーキングに停めて、開店3分後に入店すると、すでに5名の先客。
10分後には満席になり、外待ちになった。

ここの名物はトーフラーメンだが、今日は夏日予報ですでに日差しが暑く、熱々フウフウのトーフラーメンではなく、チャーシューメンを口頭注文。

カウンター越しにチャーシューメン到着で、かなりボリューム感のあるビジュアル。
チャーシューが6枚ほど乗って、味玉も付いていた。

スープをひと口すすると、鶏ガラベースにかなりの魚介風味を感じる。スープの濁り具合からすると、魚粉をかなり入れた感じの風味。

中細の縮れた中華麺は、まさに中華そばの雰囲気。


ご馳走様でした〜🤗