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大阪高井田式中華そば 麺屋 7.5Hz 住吉長居店
大阪府
中華そば並盛(細麺)(700円)
以前梅田店で太麺のやつを食べたのですがやっぱり細麺のやつが食べたくて行きました。細麺にすると味濃くて麺の「漬け」みたいになりますので、それでも大丈夫な人は頼んだらいいと思う。 ネギもアクセントなので未加工な辛味が気になる人は苦手なのかな。私はまあ大丈夫でした。 Googleの口コミがかなり悪いですが、たぶんお店の人はミュージシャンなのでラーメン界隈の人よりはこだわりなさそうかなと思いますが最低限の7.5Hz的な味はするので、気にならない人は気にならないかと。 総合的に、ガッガッと作ったタイプで流行りのラーメン店みたいな繊細さはないです。でも少々ものたりない感じがするのは香りの点ででしょうか。仕上げにネギ油とか鶏油を回しかけるなどするとグレードアップしそうなのですが、そういうの煩わしいゼ!というタイプの方がここを利用していると思うので野暮なことです。安いし。