仕事休みで、珍しく平日の12時半に。
土日が多かったから、平日こんなに空いてるとは。
大好きな爆龍へ。
麺、スープ、具材、全てが好きなため、🉐(全乗せみたいな)を。
チャーシューはちゃんと炙って旨味が増して、半寿卵は黄身が絶妙な茹で加減で、柔らかいのにゼラチンのように固まってる。
塩そばは、もやし、あおさ、鰹節等特徴のある面々。
スープは濃い目だが、太麺に合って癖になる味。
友達を連れていった時に、気に入ってくれて、それ以降、味噌や醤油も食べてうまかったと言っていたが、塩が好きすぎて他に手をだせない。
けど、次は他も食べてみたい。
麺・・・ 90
スープ・・・ 95
具・・・ 95
総合・・・ 95
☆2020年2月現在、自分的NO.1ラーメン!