メンドラ
らぁめん楓鹿(ふうか)
愛知県
冷やし醤油らぁめん(1200円)
魚介がガツンと効いている美味しい冷やし。 冷やしにぴったりなモチモチ食感の麺はスープがよく馴染んで一体感あり。 帆立はワサビの風味がするし、海苔もしっかりとした主張のあるもの。 今まで食べた冷やしで一番美味いかも。 和え玉も美味しかった。