RBK
龍のひげ 一義
茨城県
KURO一義(970円)
普通のラーメンは非常にまろやかな優しい鶏の旨味を出したラーメンで、KUROがつくと濃いめの醤油に生姜とニンニクが追加で、しょっぱめのラーメンに変わります。一義がつくとチャーシューが増える。他にチャーシューメンもあり、そのチャーシューが更に厚くなるという感じ。喜多方ラーメンのような麺は、モチモチやや中太麺でスープを吸って食べ応えありです。