らーめん（1000円）

【十八番＠野方】
孟宗竹で打った自家製麺を貫く環七沿いの町中華。
近隣には野方ホープをはじめラーメンの猛者が集まる。

■らーめん:1000円

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東京ラーメンをうたう店は時々あるが、
はじめて東京ラーメンにうなった店。
2025年最後のラーメンがこれでよかった。

メニュー表の先頭にあるのは「らーめん」。
醤油ラーメンなんだけど、とにかく絶妙。
近代のラーメンスープなら
ここからどう工夫するかという感じ。
よくぞここで止めてくれた。
一見、寸止めのようにも感じるけれど
これがなかなかどうして、抜群に旨い。
やり過ぎない、引き過ぎない。
これを東京ラーメンと呼ぶならば
絶対的に支持するね。
日本に誇れるラーメンのど真ん中。
手打ちの太麺とも相性がいい。

ごちそうさまでした。

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らーめん:1000円

【十八番】
東京都中野区大和町2-2-2

営業時間｜11:00 - 15:00
　　　　　17:00 - 20:00
定休日　｜火水木

※2025年12月時点
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