揚げねぎ・ニラ（1600円）

渋谷の某中華料理店リスペクトの、揚げねぎが浮いた醤油スープの一杯。麺と炒め野菜の量が二郎っぽく、スープは元ネタより出汁感がかなり分厚い印象。元の店の魅力を活かしつつ力強さを足したアレンジで、かなり良かった。久々に元の店に行きたくなった。