• 鳥ざる(900円)

  • ついに、この季節が!!
    壱福さんの、夏季限定、鳥ざる!!
    あ〜!ウマい!!
    親かしわが、これでもかというぐらい入ったスープは、鳥の旨味や甘味が凝縮されていて、本当においしい。
    釧路といえば、蕎麦も有名で、中でも竹老園は伝統ある老舗ですが、そこのかしわそばが、これまた絶品で…
    鳥ざるは、竹老園のかしわそばとも通じるものがあるんだよなぁ…
    美味しさの中に、釧路の伝統も感じる、最高のつけ麺です!!
    壱福さんは、スープ割りで出してくださる出汁も、鰹の風味が上品で、本当においしいので、最後の最後まで、堪能してしまう…
    いやぁ…最高!!