ツルパツ系の白いストレート細麺
お魚感がしっかり伝わる醤油スープでトッピングの刻みタマネギや小ネギがさっぱりとしたアクセント
別皿のおろし生姜大根を終盤に入れるとスッキリ爽やか
豚バラとロースのチャーシューや茹で玉子も入って豪華さのあるあっさりで満足の銀青醤
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