背脂醤油らーめん（880円）

スープは動物系の出汁に醤油が効いていて背脂の甘みがマッチしてとても良い

麺は少し縮れた細麺でパッツンとした歯応えがスープに合う

穂先メンマは少し臭みがありつつも良い食感

チャーシューは薄く味染みバッチリのトロトロで3枚あるのが嬉しい

大きめに切られたネギがよいアクセント

美味しかったです

ご馳走様でした！