どろっド豚骨ラーメンで人気のあるラーメンくれはさんの何度目かの大好きな限定ブラックラーメン🍜
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今回は岡直三郎商店の4種類の日本一しょうゆを使用して特製ブラックダレを仕上げ、大量の鶏ガラを炊いて濾しまくったという泡が浮くほどの超濃厚スープに合わせた一杯は流石の旨さ‼️😋👍
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くれは式ブラックは富山や京都とは異なり、八丁味噌に近い濃茶のスープ。
鶏とブレンドたまり醤油ダレのダッグは、今回は「ショッパウマ」と言うほど塩っぱくなく、名古屋の味噌煮込みうどんに近いような深いコク、甘み、酸味、旨み、円やかさのバランスが素晴らしい‼️😋
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中細ストレート麺、バラロールチャーシュー、材木メンマ、青葱も安定した美味さ😋
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半替玉20円とニンニク一欠片をクラッシュして味変して完食。
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更にバージョンアップした素晴らしいくれは式ブラック、是非お試しを‼️
今回スープは大量に作ったらしいので週末まで持つか⁉️
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もう一回行こうかな😅💦😍