手造り味噌と木の子のつけそば（1300円）

煮干ラーメン北栄 さんで限定の 手造り味噌と木の子のつけそば をいただきました。
まずは別添えの藻塩と手作り味噌󠄀をそれぞれ麺に付けていただくと、喉越しのいい麺がおいしい。
次につけ汁に付けて。
とても濃厚で粘度の高いつけ汁は味噌󠄀のいい香り。
味噌󠄀がすごくまろやかで麺によく絡んでおいしい。
パリッとしたさつまいもチップスがいい感じ。
麺が浸かっていた出汁で割って完飲。
すごくおいしかった〜😋