のどぐろ天の鯛出汁潮そば（830円）

ラーメンの丼に天ぷらがのっているのを想像していたましたが、別皿での配膳がサプライズ！
鯛出汁の澄んだスープが美味しく、細目の全粒粉麺が進みます。天ぷらも揚げたてで食感が良く👌
素晴らしい！