柚子白湯つけ麺・並（持ち帰り）（800円）

しばらくは「自宅で麺」にしたので、お店での実食ではなく柚子白湯つけ麺をお持ち帰りにて

麺屋棣鄂製の小麦胚芽、フスマ入りLEE#14の1.5玉（225g）を約6分茹でていただきました
茹で上がりはジャスト。　

トッピング（今回は柚子だけでした）は事前に電話予約した時にリクエスト済
今回はチャーシュー（200円/100g）を追加してシェアしてハーフサイズ

いつもながらの柚子の風味が利いた鶏白湯スープ

厚切りバラロールチャーシューはデフォルトでスープに入っている

塩っぱ旨いつけ汁とこの平打ち麺との相性最高
茅乃舎のあご出汁でスープ割りしてフィニッシュ
旨い！