醤油豚骨

かため、濃いめ。トッピング、海苔。
初見のお店は、定番の好みにして食べる。
濃すぎないでいて軽めの豚骨。カエシが若干強めなので、塩分は多い。全体的にはマイルド系だろう。
大橋製麺は粉感が強いので、若干ボソッとしている。
接客がしっかりとしているので気持ちが良かった。