白だし特製ワンタン麺（1350円）

⭐️3.8

9/29
支那そば八雲

池尻大橋駅より徒歩5分
支那そば八雲さんへ初訪問

美味しそう過ぎて頂く前に全体画像を撮り忘れたのは痛恨のミス（5月の大和市の味噌ラーメンの郷さん以来💦）

旨味たっぷりのキレのある海の香りのするスープに無難なストレート細めん
プリプリのエビワンタンと肉ワンタンが3個ずつ
釜焼き？2枚の吊るし焼き？チャーシューは肩ロースかな？味も染みていてとても美味しかった。

2026ミシュランガイドに掲載されたとのことで
並びが激しい事を予測して行くも
並びゼロで肩透かし
月末の月曜日だったからか？

後から麺の硬さや、縮れ麺や、白と黒のミックススープが選べる事に気付く。
次回はミックスの縮れ麺を硬めにしてみようと思った