担仔麺（650円）

今日の遅いお昼はきぼーる脇の台湾料理天天さんへ。閉店するという噂を聞き、いてもたってもいられずお店へ。
担仔麺650円を手打ち麺でお願いしました。
都内の馬賊や東寺山の蘭州牛肉麺同様、パンッ！パンッ！と麺打ち台に叩きつけ、みょんみょんと空中で倍々に麺線を延ばす工程を楽しみながらフロアの奥様にお話を伺うと、なんとやはり来月末で取り壊しにより閉店されるとの事。
移転等については現時点では未定のよう。
そんなお話を伺っているうちに着丼。
優しい塩スープに不揃いな太さによる食感の違いが楽しめるモチモチの麺。
辛くないひき肉にもやしたっぷり。
途中でニンニクたっぷりの自家製ラー油をスープに混ぜるといきなり牙を剥く変化が楽しい一杯。あっという間に完食。
是非どこかで再開される事を願っています✨
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️

※平日ランチタイム等は出来合いの麺になります。
手打ち麺はその旨必ずリクエストしてくださいね🤗
お隣のCPは15分200円。
ハンバーグパテトツカさんの並びの大きなCPは平日15分100円、週末は20分100円です。