豚骨味噌ラーメン（750円）

新潟ラーメン修行18杯目
醤油、塩、味噌、つけ麺、麻婆麺とラインナップ豊富で期待してなかった分、ちゃんとした味噌ラーメンで納得。

雪平で一杯ずつスープ加熱して味噌をといて、、茹でもやしをのせて、、、
中華鍋でガンガンやったら王道な感じになりそうなのにね。

ごちそさま^_^