天ラーメン（870円）

＋小小ライス（100円）。

11時30分シャッターで待ち4名。時間になっても開店しないが出前の車が忙しそうだ。帰ろうかと思ったが40分頃客が店内へ。まだ暖簾が出ない。自分も入ると女将「出前が沢山注文入って暫く何も作れない!!それでも良いなら店内で座ってて!!」「天丼系は作れないから」と高圧的。何分でも待つ覚悟だったが12時にはorder取って12時30分には退店。なんも、普通だった 笑

蕎麦屋が作るクオリティでは無い豚骨醤油ラーメン。札幌のラーメン屋でも提供していない本格的獣臭すらする豚骨。旨い。業務用スープじゃ無いことを祈る。

#西山製麺 #鰹節問屋篠原商店 小樽。