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金澤流麺 らーめん南
石川県
ローストビーフのバルサミコソースまぜそば(1280円)
今年は無かったクリスマス特製麺の代わりに出たこちらを食べに南さんへ。今年最後の訪問となるため、牛テールのまぜそばと共に怒涛の連食を敢行w 先ずは比較的あっさりしてると言われたローストビーフのバルサミコソースまぜそばを。 勢いよく啜ると思った以上の酸味で咽せるw バルサミコソースの酸味をいちじくジャムがいい感じに調和させてくれて、ローストビーフの塩っけと三位一体となって旨味が押し寄せる。 結構あっさりと完食してしまい、続いて牛テールのまぜそばへ。 〜つづく〜