なるほどススル君の言うのはわかる、このスープ鰹出汁っぽい味がするのは言って無かったが、旨味の濃いスープで、塩分相当多いのがわらからくなる。
麺の茹で加減を高評価していましたが、これはわかる、てか店主が麺茹でにかじりついてる(笑)
知らず海苔増ししましたが、デフォルトで4~5枚付いて来るらしい、だったら味玉だったな~、次回はそうしよう。
チャーシューが特徴があって、スゴい豚の旨味がある、その分なのか豚臭もする。
あと具はホウレン草だけで葱も乗らない、キッパリしてんな(笑)
ここはスープと麺で食わせる家系でした。