前回から気になっていた夏季限定の「平子煮干しの冷製吸いとろそば」を食べに再訪。
雨上がりの土曜日の11時過ぎに着くとちょうど満席。店員さんの指示に従い吸いとろそばと天丼の食券を買ってしばし待ってカウンターに案内されるとタイミングよく配膳。
スープはキンキンに冷えていてスッキリしつつ煮干したっぷり。麺もよく締まっていて啜り心地も噛み応えも満点。とろろと温泉卵を絡めつつ食べ進める。
チャーシュー、キュウリ、メンマにぶぶあられ、茗荷がいいアクセントになっていて夏らしい最高の一杯。
天丼はちゃんとしたエビ2尾、ナス、ピーマン、シイタケがカラッと揚がっていてこちらも美味しい。
とにかく美味しかった!
食べ終わって店を出ると行列が出来ていたが、実は0950から開いているので次も早めに来よう。