背脂煮干つけめん 特盛（1050円）

さすがの自家製麺喉越しつるつるシコシコ。こだわり低温調理チャーシューはハムのよう。漬けスープも旨いが後半やや飽きる。もう少しトッピングや味変があると満足度上がる。