味玉入り鰹香る牛まぜそば(温・大盛)（850円）

まぜそば灘八　赤坂店
味玉入り鰹香る牛まぜそば(温・大盛) 850円

2/28 2日連続赤坂で麺活♪久しぶりにぼっかけまぜそばの「まぜそば灘八」へ🍜
ちょっと出遅れたので間に合うかと思いつつ覗いてみると、まだ大丈夫、19時45分までということなので食券を買います。

券売機を見てみると、以前見なかったようなメニューが目に入ります。ぼっかけではないようですが今回はこれ。「味玉入り鰹香る牛まぜそば(温・大盛)」にします。

無料トッピングの「ショウガ」「レモン」「わさび」もポチッ♪

5〜6分くらいで着丼。なるほど牛もいるけど鰹そぼろがメインのよう。とりあえず、混ぜます♪

まずはそのままで一口。鰹のそぼろは甘辛煮。ぼっかけの味と同じ方向の味ですね♪美味いです👍さらに2〜3口食べてから味変グッズを投入していきます。

カウンター上の酢にラー油、コショウ、タマネギ、一味、出してもらったショウガ、レモン、わさびも入れます。甘さも控えめになりさらに味が深くなっていきます。わさびが効いてツーンとくるのがまた旨い👍

麺はそれほど太くなく中細ですが、スルスル行けます♪大盛だけどあっという間です👍

あごだしのスープも旨いです。かけても浸してもいいらしいですがいつもそのまま飲んじゃいます♪

ジャンクなトッピングこそないものの、結局何を混ぜてもうまいまぜそば。毎回違う発見がありそうです😋

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