小鹿ちゃん
中華そば ひふみ
大阪府
ひふみ中華そば 麺大盛 メンマ抜き(1080円)
大阪駅から地下で5分ほど歩いたら地上に出てすぐの立地。外観が綺麗。 普通の醤油だと思っていたが、煮干し系の醤油だったよう。それでも煮干し感はあまり強くなく、あっさりしたスープ。 チャーシューは食べやすいサイズで美味しい。麺も噛み切りが良くスルスル食べやすい。 深夜3時までやっていて飲み終わりがターゲットということで納得のラーメンだった。 飲まない身としては少し物足りなさは感じるが全てが平均点以上の優等生だった。