グルテンフリー醤油ラーメン（500円）

うどん•そば•そうめん•中華めんを使った「第5回 The 乾麺グランプリ in Tokyo 2024」が駒沢オリンピック公園 中央広場で5/18(土)~5/19(日)の2日間(10:00~18:00)開催されています。本日行って見ました😅。36メニューのうち中華めんは5種類あり、とりあえず今回は2種類を食べ比べて見ました😋。それぞれの丼内容は通常のラーメンの3分の2程度で何杯かを食べるのは可能だと思います✌🏻。

その一杯目は
ブース No.19 中華めん(ケンミン食品株式会社)
行列ができる人気店「TSURUMEN」監修
グルテンフリー醤油ラーメン(¥500)

小麦不使用のお米で出来た中華麺で、もっちりとした食感と特徴のある喉越しの良いストレート麺で、乾麺とは思えない美味しさでした。またスープは米醤油を使用した小麦不使用の醤油ラーメンスープとの事で、鰹と昆布の出汁の旨味と香味野菜の甘味を合わせた懐かしさのある奥深い味わいのあるスープでした。