小ラーメン（1000円）

久々＆近大前に移転後初訪問。流石に学生率多め。
店舗が広くなり、客席＆中待ち席も多くなりました。誘導と調理の手際が優秀で、待ちの人数ほど待たされている感はありません。
食券購入後、誘導に従ってラーメン受け渡し口まで並ぶ。水・割り箸・レンゲを取り、コールをしてラーメンを受け取り席に着きます。

コールは「ニンニク少なめ野菜アブラマシ」でオーダー。
スープはガツンとニンニクが効いた背脂豚骨醤油。カエシがビシッと効いた微乳化スープは癖になる美味しさ。　
麺はオーションを配合した極太平打ち麺。ワシワシとした食感で力強いコシがあり、スープが染みて大変美味しいです。
トッピングは腕肉の塊が２つ・もやし・キャベツ・ニンニク・味付き背脂。豚は味染み濃いめ。柔らかいですが肉質はやや大味な印象。野菜はシャキっと食感が残っています。濃いめの味付き脂が病みつきになる旨さで、野菜や麺に絡めると大変美味しく頂けました。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★★☆
清潔感：★★★☆☆
コスパ：★★★★☆