釜玉昆布水つけ麺 塩（1500円）

たっぷりの昆布水がよい。
そのまま、藻塩、つけ汁ダイブ。
黄身を崩してそのまま、どんぶり下隠れた醤油出汁をと一緒にリフトアップ。
最後は和風出汁のスープ割、昆布水でもスープ割。
多彩なすすり方ができます。
つけ汁に入ってた鴨皮？かな。美味しかった。