ちゃんぽん（580円）

八幡浜ちゃんぽん人気店。
鶏ガラベースあっさりスープ。
炒め野菜の旨味が加わり塩胡椒の加減も良好。
シンプルながらとても旨い。
当然長崎ちゃんぽんとは全く異なりタンメンに近いかな。
ちゃんぽんらしいコシのない中太麺。
柔らかめの茹で加減がなんとも優しい。
因みにチャーシューを漬けた秘伝のタレが決め手との焼き飯。
甘辛濃いめで独特の香ばしさが良く抜群に旨い！