〇〇〇〇〇
麺屋 克
高知県
こってりラーメン味付玉子(800円)
背脂豚骨に元ダレの塩梅キツめ。 こってり感より塩辛さが勝つ。 豚骨臭にネギの青臭さが上乗せされる。 攻撃的と言うのか、なかなかのパンチ。 クセが強く面白い。 ニュルフニャ柔めの細縮れ麺も独特。 個性溢れる一杯。