味噌らーめん（780円）

2018年36杯目

味噌らーめん 780円@麺屋 誉 HOMARE

初訪問。
18：10分頃訪問。先客4名。

初めてなので、左上の法則に従いシンプルに味噌らーめんを購入。8分ほどで着丼。

スープは5種類の味噌をブレンドしたという、味噌の香りと旨味が存分にありながらさっぱりとしたスープ。麺は味噌ラーメンでは未だ食べたことがなかった、平打ちでツルツルとした美味しい麺。

どうしても味噌は抜きん出ることが難しいジャンルだが、トッピングにパクチーや辛みなどがあり、差別化できてるかなという感じでした。
限定や、アラカルトも気になるのでまた来たいです🥟

美味しかったです、ごちそうさまでした🙏🏻