鯛塩らーめん 鯛めしセット（980円）

前から気になっていたこちらのお店😄行って来ました。
明石は魚の棚商店街にあります明石鯛塩ラーメン七つ星さん。
所謂、うおんたなのメインの通りから南に枝分かれした通り沿い
明石銀座(東側)から行くと一つ目、森谷の肉屋さんを南へすぐ。
13時40分頃の到着、待つことなく入店😊券売機で食券購入。
鯛塩らーめん 鯛めしセット980円也。鯛の骨からじっくり煮出した透き通ったスープはあっさりと優しい味でウマウマです😋
素麺のような極細麺はちょっと柔らかく個人的にはも少しコシがある硬さの方がよいかと思いました。🤔鯛の切り身の一つは、
スープでしゃぶしゃぶとしながら美味しく頂き、もう一つは鯛めしにのせてスープをかけて鯛出し茶漬けで頂きました。😋
鯛めしには鯛のほぐし身が入っており、ご飯もおコゲぽく仕上がっておりこれにスープをかけるとかなり旨い‼️
らーめんには、他に赤身チャーシュー、キクラゲ、カイワレ、レモンがトッピングされており全体的にあっさり仕上げ。
連休中に濃いい食事をしていた私には丁度いい感じでした。😊