中華そば（750円）

六厘舎系列の毎日食べれるつけ麺を目指したお店。
店舗数は50ほど。
中華そばは山形けんちゃんラーメンインスパイア。
鶏ガラと少し煮干しが効いたスープは自分好み。
ラードの油も多め。ノスタルジー系に近い。
麺はゴワッとしてるんだけど、加水率低めの平打ちで厚みが薄くもうちょっともちっとゴワッとして欲しい印象。
方向性はでも良い。
無難にこの味のラーメンが色んなところで食べられるのはありがたい。本家けんちゃんラーメンもいつか行きたい。