ずっと行きたかった家系発祥である吉村家直系のお店に伺う事が出来ました。丼顔は間違いなく家系。まずスープを一口、なんだこれは！衝撃を受けるケタ違いの旨さ。豚骨が前面に出ずに、醤油と鶏油がベースでバランスが良くマイルドな口当たり。間違いなく唯一無二のスープだと感じる。麺は短めで食べやすく、家系らしいモチモチした食感のちぢれ太麺でスープが良く絡む。口直しのほうれん草が、口の中を癒やしてくれます。そして、燻製チャーシューは余計な脂を燻製で落とし旨味が凝縮されていて、柔らかいのに噛めば噛むほど旨味が溢れてきます。あぁ〜今日も最高のラーに出会ってしまった。感動の旨さに浸っていると、気がつけば完飲です。ごちそうさまでした。