ラーメン（並165g）（950円）

今日はGWながら遠出せずに近場で過ごして遊んだ後に王道家直系鬼道家@勾当台公園さんへ訪問。

20時過ぎの到着で券売機で食券を購入し10名程の並びに接続。回転率早く15分程でスタッフの方が食券の回収にいらっしゃりお渡ししてそのまま入店し案内された席に着席。

今日は少し飲んでからの〆ということもありいつものラーメン（並）をオーダー。お好みは食券購入時に券売機で選択し麺硬油多め味濃いめで。

待つこと5分程で着丼。スープから立つ豚骨の香りが美味しそう。早速、麺からいただくと王道家さん直系の安定の少し短め中太縮れ麺は厚みがありカタメでもちっとコシと弾力があり芯が強く濃厚なスープをしっかりと持ち上げ美味い。

スープはがっつり炊かれた豚骨の旨みにカエシ多めの味濃いめ、表面を覆う鶏油がスープにコクとまろやかさを加え混ざり合うことでバッチバチのしょっぱウマな豚骨醤油となり美味しい。

トッピングは香ばしい香りの燻製チャーシュー、濃厚なスープを纏ったほうれん草、海苔は今日はライス無しのため麺を巻いて食べてもウマ。定番になりつつある無料卓上アイテムのキクラゲを加えることで途中食感に変化が出て美味。

途中、これまで使ったことのない味変アイテムをと思い無臭ニンニクを入れるとしっかりパンチの効いた味になり、ラーメン酢を入れると濃厚な味をすっきりとさせてくれ美味い。

最後にいつものしょっぱウマな味ににんにくブーストのかかったパンチの効いたスープをいただき完食。

ニンニクは直接、ラーメン酢は少しすっきりさせたい時に蓮華に少しいただくのが自分的にはちょうど良かったです。

定期的に欲するしょっぱウマな豚骨醤油のスープ、飲んだ後にも濃いめのスープが沁みて美味でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。