トマ豚骨ラーメン（R8.1.9スタート限定第二弾）（1000円）

桃李路さん名物限定のトマ豚骨ラーメンが限定ラーメンシリーズ第二弾で登場
前日に豚モツ味噌ラーメン（第一弾）をいただいたばかりですが、第二弾も売り切れ次第、第三弾に代わるので、連日いただくの巻
トマ豚骨ラーメン（トマトンコツラーメン）は、一度食べた方は食べたくなる往年の名作
昨年4/21に期間限定でいただいているが、2014/9に初めて提供されたトマトンコツラーメンは、ドルチェポルコの分厚いフリッターと角煮がトッピングされた逸品の限定でしたが、トマトンコツラーメンは、個人的には一番食べている限定メニュー
トマトンコツラーメンもレギュラー化して欲しい限定メニューなのですが、石山・唐橋前にあった時から年に1回、期間限定があるくらいなので、提供される時は逃せない

今回のトマ豚骨ラーメンは、パイコー、低温調理された鶏胸肉、低温調理された肩ロースチャーシュー、新鮮な青ネギ、白髪ネギの笹ぎりがのる

スープは、豚骨は抑えめで、トマトがまろやかでナポリタンのイメージで食べやすい
スープと麺とネギとの相性が抜群！

麺は、レギュラーの白湯で使われている家系でよく見る短めの低加水太麺（160g）
啜るには短めながら、厚みのある縦切りで食べ応えがある麺です

特選炒飯セット（350円）にしました
中華料理ご出身のお店なので、炒飯も旨い！
久しぶりにトマトンコツラーメンがいただけて大満足でした
次の限定は、北京ダック麺！