牡蠣味噌ラーメン（1200円）

予約制ではなくなったということで行ってきました。
麺は中太ストレート、ややちぢれてます。三河屋製麺の麺です。箱から出していました。

スープは見た目に味噌なのか？と思いました。味噌の感じは弱くて、塩ラーメンと言われたら勘違いするかも。

牡蠣のアヒージョを溶きながら食べると牡蠣の風味がすごいです。磯臭くはなく、とっても美味しいです。

半分くらい食べ進めてぶどう山椒をかけました。コショウのように多めにかけたのが失敗です。塩味が増し、山椒が強すぎて牡蠣を感じらなくなりました。ぶどう山椒は終盤に少量がおすすめです。

全体的には満足で美味しかったです。