キンミン
創始 麺屋武蔵
東京都
味玉肉々ら〜麺(こってり)
平成以降の近代ラーメン史において常に名前が挙がる名店のひとつ。 最近は業態の変化でやや影を潜めてますが。 たぶん10年以上振りの訪問。 土曜の昼時だけど、もう行列はできなくなったのかな? 一抹の不安を覚えての訪問でしたが、ラーメンはちゃんと美味しい。 とろとろホロホロの肉も美味しい。 良かった。