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カリヤカ・ズノリ
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きんのむぎ
鹿児島県
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特うま潮(880円)
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大晦日。本当ならJAPANラーメン道で、年の瀬らーめんでも...と洒落込みたかったのだが、店に出向くとそこそこの列。うーむ、どうしようか...と思っていたら、その近くにラーメン屋あったなぁということで、本日はそちらに。
大晦日に新規開拓かぁ...ってなわけで、今日は初のきんのむぎに。
今日は特うま潮なるメニューを。いわゆる塩ラーメンにチャーシュー多めで煮卵付きといったお得版というやつか。
妻は塩ラーメンの餃子セット、娘は子供ラーメンセットを注文。
程なくして呈さられた特うま潮。まずはスープを一口...ふーむ、優しいお味にほんの少しのほの甘さ、悪くはない。麺は自家製の中細麺。ちょっと茹ですぎたか、少々ブチョブチョ気味。なるほど麺固めで注文すればよかったのか。
チャーシューはトロ気味で結構好きな感じ。
味もさることながら、子供連れにはわりとホスピタリティは良さげ。居心地も良いし、家族と来るときには候補になりそうな店。
また来よう。ごちそうさまでした。
来年もできる限り色んなラーメン食べなくては。