yuji_yujii
ラーメン専門店 なんぞ
東京都
雲呑入り塩ソハ(1250円)
前回は醤油だったんで今回は塩。魚介出汁のいい香りにムール貝も加わって滋味深い。焦がしネギがいいアクセント。このスープによく合う細麺。丁寧な調理で美味しく頂きました。