飯田橋に新店が登場!
家系ならぬ組系ラーメンというのに興味を持って、トコトコと歩いて訪問しました。
私が仕えているギルドはもうちょっと神楽坂寄りの方でして。
ここに元々あった博多ラーメンセンターは入らずじまいでしたしね。
それはともかく入店。
先客無し。
事前に考えていた辛味噌ラーメンを大盛りで、大盛りって何gですか!と店主さんを直撃!
すると「辛味噌ラーメンは開店したばかりでまだ始めてないんですよ。大盛りは半玉増しです」。
がーん、いきなり出足を挫かれましたw
それと1玉は170gっぽいので1.5玉だと255gということになりますね。
味噌の大盛りはお腹が張って辛いこともありますが、正湯なら・・・ということでオーダー。
配膳。
まずはスープを。
マー油が効いていて中々香ばしいですが、しつこくなくサラッと入ります。
中太の縮れ麺ももっちりとして良いですねー。
あと、何気なくキャベツの甘味が良い口直しになっています。
叉焼も美味しい。
これはと思い、辛味噌ラーメンも試さねばといつ頃始まるのか聞きますと「8月頃」とのこと。
公式サイトにアナウンスが出るはず。
ショップカードは「他にやることが多すぎてまだ作ってない」のだそう。
期待!