鴨中華そば（1150円）

神田に爆誕した鴨のお店
こちらは、宮崎県の豚骨らーめん亀仙人というお店で修行をされた方の新店舗みたいで、13時40分着で店内7割ほど
中細麺と手もみ麺を選べて、手もみ麺を注文🍜
スープは、鴨らしさはあまり感じなくどちらかというと乾物出汁が効いてる感じで、カエシが私好みでは無い🍜鴨チャーシューは、少し臭みがありんーとなる🧐手もみ麺は自家製では無いと思われるがうどんって感じでした🍜
全体的にあまり好みでは無いが、鶏中華の方が美味しそうだったのでアンケートに答えると次回タダになるみたいなので、挑戦してみます🍜
少し笑ったのはエプロンは、全部ほん田の人がつけてるもので6人オペで大丈夫かと思った😛