最近、酷暑が続くのでラーメンつぐみさんにて、冷やし中華(1,000円)とワンタンスープ(350円)のコンボ
葱油そばがそろそろ終了とのことで迷いましたが、やっぱ暑いので冷やし中華
葱油そばの冷やしVer.なので、焦がしネギが印象的
ウデ肉チャーシュー、目玉焼き、焦茶なメンマもいい
麺は、もち小麦を使った麺屋棣鄂製の新麺「踊り子」
未訪だが、唐崎の新店もこの麺らしい
しっかりしながらも、ムッチリして弾力ある食感がよく、冷やし中華にピッタリ
ワンタンスープは、キレよく、以前よりも生姜が強めになっています
ワンタン3ヶはアツアツ
このコンボは個人的にこの夏最強