昴
グリルラボ 洋二
熊本県
冷や出汁ラーメン🍜〜旨味のメントスコーラ〜(200g)(1000円)
13時過ぎ着で待ちなし。 インスタフォロワー限定の夏メニュー。麺種は太麺、平打ち、細麺から、麺量は200gか300gから選択可能。 昆布出汁のジンワリ系透明スープにピロピロ平打ち麺。豚の炙りチャーシューは香ばしい香りがこのスープにピッタリ。 このままでも十分な旨みだが別出しのアゴ出汁を加えると一気に旨みが広がり全くの別物に変化。 美味い。