味噌ラーメン（1100円）

13:20頃に入店して3組待ちでした。程なくしてカウンターに着席できたけど注文してから着丼までが20分くらい。長かった。まぁ3～5人のファミリー層が多いっていう事もあるけど、厨房から提供口に出されたラーメンをホール担当の女性3人が注文レシートを見て確認するんだけど、あーでもないこーでもない と、もたついて運んで行く姿がオペレーション不足だなと感じましたね。