ラーメン（600円）

豚の旨味穏やかで取っつきやすい。
茶濁した見た目に反し、醤油ダレの効きも抑えめだ。
クセなく、パワフルさには欠けるが、それでも麺を啜った時に感じる匂い、らしさを受け取る。
細麺ザクシコ求めたカタさ。
肉々しいチャーシューの旨さを知った後、届いた替玉を見て笑み溢れる。