〈限定〉魚介醤油の油そば（950円）

金曜日の12時に到着。
18人待ちに接続。爽やかな秋晴れの中、まったりと待ちます。

【注文】
魚介醤油の油そば　 950円

迷うことなく白飯（少なめ 100円）と赤星もセットに。

スタートはお酢と辣油で自分好みの味付けにチューニング。
箸を持つ手にズッシリと重みを感じる太麺は、ワシワシでモチモチな力強い食感。
魚介の濃厚な旨みエキスが詰まったタレは麺との相性も間違い無し。

具材は、ビッグサイズな角煮チャーシューをはじめ、海苔、メンマ、長ネギのほか、あっさりなスプラウトも。

ラストは、丼底にできた旨味の凝縮池に白飯をドボン。崩さずにいた黄金の「卵黄」を絡ませ、仕上げに辣油をかけてから一気に搔っ食らい、一粒残らずサルベージ。
この値段でお腹いっぱい。大満足です。ご馳走さまでした。