チャーシュー麺、チャーハン（1980円）

土曜日は築地

今日はお昼に近い時間でしたが、天気がイマイチだったからか空いていました。
女将さん不在の日だったからか知りませんが、メニューは少なめです。

一度だけ、女将さんと一緒に厨房にいたのを見かけた方です。
市場では見かけた事ありますが、どこの店だったかは忘れました。

チャーシュー麺とチャーハンと言ったら目を丸くされました。

今回はスープも付いてきました。

ラーメンのスープと同じなんですが、こっちは熱々です。
ただ、ラーメンにはチャーシューの甘い醤油や脂が加わるので、
ラーメンのスープの方が美味しいです。

薬味ネギ多め、硬めの麺と美味しいチャーシューメンでした。
チャーハンもほぼ同時提供も嬉しかったです。

この後は、昭和食品で鮭を買って帰りました。