あまねこ
らぁ麺や 嶋
東京都
らぁ麺[醤油](950円)
以前より醤油の酸味がくっきり出ていて始めにスープを飲んだときに一瞬不安になったけど、麺と合わせると丁度いいバランス。 以降は不安どころか味の中心にも思えて、最高に旨い醤油ラーメンを更なる高みに押し上げていた。恐ろしいほどに旨い。